Sopinha de peixe, mandioquinha, couve e abóbora

Rendimento: 1 porção  

Ingredientes 


1/2 filé de peixe em pedaços

1 colher (sobremesa) de óleo 

1 colher (chá) de cebola ralada
1 pedaço de abóbora 

1/2 colher (café) de sal 

1 folha de couve picada 

1 mandioquinha picada 

1 colher de salsinha 

1 1/2 copo de água filtrada 



Preparo 


Numa panela, coloque todos os ingredientes, menos a couve e a salsinha, e cozinhe até que a abóbora esteja macia e forme um pouco de caldo. Junte a couve e a salsinha e deixe por mais cinco minutos. Retire, amasse com um garfo e sirva. 


Atenção com as espinhas


Prefira os peixes que não têm espinhas, como cação, linguado ou badejo. Se não for possível, retire as espinhas com todo cuidado.