Macarrão com molho branco, peito de peru e abobrinha

Ingredientes

Molho branco

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de creme vegetal (sem leite)

1 cebola pequena ralada

2 colher (sopa) de farinha de trigo

meia colher (chá) de sal

meia xícara (chá) de SOllYS Original

Macarrão

1 colher (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de peito de peru em cubos

1 tomate, sem pele e sem sementes, picado

1 abobrinha média em cubos

1 pitada de sal

1 e meia xícara (chá) de macarrão tipo  

penne (sem ovos), cozido al dente

Modo de preparo

Molho branco

Em uma panela aqueça o azeite e o creme vegetal

e refogue a cebola. Junte a farinha de trigo

e deixe dourar. Junte o sal e despeje o SOllYS

aos poucos, mexendo sempre em fogo médio

até ferver e engrossar. Retire do fogo e reserve.

Macarrão

Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue o

peito de peru, o tomate e a abobrinha. Acrescente

o sal e meia xícara (chá) de água e cozinhe

por cerca de 10 minutos. Incorpore o molho

branco reservado, coloque o macarrão cozido

e misture para aquecer bem. Sirva.

Dica

Você pode utilizar a receita

do molho branco em outras

massas e incrementá-lo

com espinafre refogado,

brócolis ou outros vegetais

de sua preferência.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

Tempo total de preparo: 30 minutos