Docinho brigadeiro de colher
Ingredientes
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de SOllYS Original
1 e meia xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de creme vegetal
(sem leite e sem sal)
meia xícara (chá) de chocolate em Pó
meia xícara (chá) de confeito colorido
(sem leite)
Modo de preparo
Em uma panela grande, dissolva o amido de milho
no SOllYS, junte o açúcar, o creme vegetal o
chocolate em Pó peneirado e misture
até ficar homogêneo. Leve ao fogo médio, mexendo
sempre até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por
cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando.
retire a panela do fogo, espere amornar, coloque
em copinhos de servir e decore com o confeito
colorido. Sirva.
Rendimento: 20 unidades
Tempo de preparo: 35 minutos
Tempo total de preparo: 50 minutos
Fonte: Instituto da Criança - Hospital das Clinicas - FMUSP
Unidade de Alergia e Imunologia ICR - HC FMUSP
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