Cocadinha de colher

Ingredientes

4 colheres (sopa) de amido de milho

meia xícara (chá) de leite de coco (100 ml)

meia xícara (chá) de SOllYS Original

meia colher (sopa) de creme vegetal

(sem leite e sem sal)

2 pacotes de coco ralado(200 g)

meia xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela, dissolva o amido de milho no

leite de coco. Misture o SOllYS e acrescente

o creme vegetal. Leve ao fogo baixo, mexendo

sempre, até engrossar e cozinhe por cerca de

5 minutos. Acrescente o coco ralado (reservando

meia xícara (chá)) e o açúcar. Mexa bem e deixe

esfriar. coloque em copinhos de servir e decore com

o coco ralado reservado. Sirva.

Rendimento: 20 unidades

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo total de preparo: 20 minutos

(tempo de esfriar: 1 hora)